想制作好的米粉——东莞市合顺精达米粉设备的限公司为您解答
想要制作好的米粉,使其表面光滑,无杂质,爽滑脆口,有韧性,不易断条,米粉需经过以下几步加工工艺 方法/步骤 1. 一、大米浸泡工艺 选择优质大米,将大米倒入泡米缸,米粉自动化设备会将大米中的碎石、米糠等杂质去除后,加入适量水,并反复搅拌。再次将大米中的大部分杂质去除,然后开始浸泡,时间在1个小时左右,待大米泡透发胀后,池中的水会排掉并滤干,滤干时间达到30分钟以上即可进入制粉工艺。 2. 二、制粉工艺 米粉自动化设备将浸泡后的大米传送入专用的大米粉碎机中进行粉碎,被粉碎的大米经过输导管将制成的米粉子导入搅拌机内,所制所的米粉子必须细膩,成粉末状,干湿度适宜,这样能保证干米粉不......