产品名称：年糕生产线
产品简述：产能：原料1200kg/h，人工：3人
生产线长度：30m，外围设施配置：105KVA变压器，用汽0.3T， 5.5KW空压机，2寸总水管
产品描述：
一、年糕生产线特点
1、采用磨浆工艺
2、不甑蒸，采用蒸自熟化一体机，去掉最繁琐的蒸粉，全自动熟化，更均匀，更稳定
3、采用全自动切断摆盘机，让20条1.2米长的年糕条，自动均匀摆放托盘上，十分省力。
二、明显优势
1、全程自动化
2、一条线，3个人，每小时1200kg干料
3、年糕口感 纯正，品质均匀稳定，完全由生产线自动控制，人为影响很小
4、产量大、省人省电省汽，成本自然低，竞争优势明显
5、生产线美观大气，车间干净整齐，跟传统年糕厂完全不同。
三、参数表
产品参数
1、产品：年糕
2、食用方式：煮、炒
3、含水量：约40%
工艺流程
1、原料配方：南方糯米（粳米或籼米）+水+所需辅料（须事先说明），不是任何原料和配方都可以做出好年糕，比例调试决定。
2、工艺流程：
配混大米 →洗米→饱和泡米→磨浆→压滤→和料→蒸自熟化→挤压成型→切断摆盘→老化硬化→后工序
生产参数
1、型号：1200型
2、成品率：约130%
3、用人：3人
4、用电105KW
用汽0.3T