文章出处:新闻动态责任编辑:东莞市合顺精达米粉设备有限公司 发表时间:2021-06-25
干浆米粉生产线特点:干浆米粉又名酸浆米粉、浆米线,是中国米粉最原始的生产工艺,它原料含水量都在45%以上,有的甚至60%,和好的浆经过熟化机熟化、挤丝再老化(或回生)而成。干浆米粉的特点是组织结构较疏松,没的自熟米粉的胶质感,米香味很浓,出粉率高(1斤米出1.4斤以上,视和浆时的含水量而定)。
主要在云南、贵州、四川、湖南等地区生产。
自我司研发出干浆米粉生产线后,全国各地的米粉生产商均对此生产线认可,现此生产线已遍及湖南、云南、四川、贵州等地。
干浆生产线工艺流程:洗米——泡米——磨粉或磨浆——调浆——熟化、挤丝——老化——松丝——烘干。
干浆生产线型号:HSJD400干浆米粉直条干粉生产线、HSJD400干浆米粉半干粉生产线、HSJD400干浆米粉水鲜粉生产线、HSJD800干浆米粉直条干粉生产线、HSJD800干浆米粉半干粉生产线、HSJD800干浆米粉水鲜粉生产线。
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