云南饵丝生产线(直条干),云南米线机,米线设备,米线生产线-[合顺精达]专注于从事米粉生产一线管理达二十年经验的专家

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云南饵丝生产线(直条干),云南米线机,米线设备,米线生产线

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详情说明 / Details

产品名称：蒸粉工艺云南干饵丝生产线
产品简述：合顺精达云南干饵丝生产线，工人工作轻松，出工不出力
产能：原料500-800kg/h,人工：5人，
产品描述：
一、产品特点
饵丝是云南的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成。饵丝柔韧留香饵丝是由饵块演变出来的，饵块切丝便做成了饵丝，且后者更加入味。制作好的饵丝和不同佐料搭配，经过蒸、煮、炒等不同方式烹饪加工，便产生了独具风味的美食。
二、产品工艺
大米--洗米--饱和泡米--沥水--加淀粉--磨粉--加水加料--和料--蒸自熟化--挤条（揉练）--压片--冷却--吊挂--老化--切丝--切断挂杆--老化--烘干--干饵丝
三、云南饵丝产品市场前景
云南饵丝适合工厂、学校、商超、部队、餐饮连锁、农批市场等渠道销售，销售市场特别是云南地区，因云南饵丝是云南地方小吃，深受广大消费者的喜爱，不仅好吃而且快捷渐变省事，可对出不同阶层不同年龄的自爱口味。它拥有广阔的市场。目前多数均为私营小店，数目局限，店面局限，市场覆盖极其狭小。而云南饵丝生产企业大多都是作坊式生产，规模化、规范化的企业非常少，远远满足不了市场的需要，随着人们对食品安全意识的不断提高，集中规模化生产将会到来。

云南饵丝生产线详情

蒸粉工艺云南(直条干)饵丝生产线参数说明
产品参数表
名称	食用方式		含水量		保质期	丝径	丝长	成品形状	份重
蒸粉工艺云南饵丝	烫、煮、炒		13~15%		~12个月	1.0-2mm	60~120cm	弯头直条	自定
说明	整体滑爽，具体口感由配方和工艺参数调节。
工艺流程表
原料配方	早米+中米+碎米+玉米淀粉，比例调试决定，不是什么原料和配方都能生产出好产品。
工艺流程	大米--洗米--饱和泡米--沥水--加淀粉--磨粉--加水加料--和料--蒸自熟化--挤条（揉练）--压片--冷却--吊挂--老化--切丝--切断挂杆--老化--烘干--干饵丝
生产线参数表
生产线型号	产能	出粉率		用电		用汽	设备台数	用地尺寸
蒸粉式云南饵丝	原料500-800kg/h	92~98%		160KW		1T	32台	160m6m4.5m